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とまらんパイ 120g8個セット
¥6,220 税込
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国内製造発酵バター、小麦粉、卵、砂糖、クリスマス島の塩だけで作ったナチュラルなイタリア生まれのパイ菓子です。一般的なパイ生地とは違って層の数が比較的少なくして生地に厚みを持たせることで、サクサクした独特な食感を出しています。元々イタリア料理店だったので塩にはとてもこだわりが有り、試作を繰り返したどり着いたのがクリスマス島の塩です。甘さを引き出すための塩ではなく、塩味を感じてもらう塩という位置づけで使用しています。
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